2da SEMANA DE NOVIEMBRE

Actividades:

14 de noviembre:   Normativas y procedimientos Sanitarios para el Tratamiento y la Comercialización del Pescado Fresco  

15 de noviembre:    Elementos de Matemática e Informática

1er Semana de Noviembre

Actividades:

7 de noviembre:   Normativas y procedimientos Sanitarios para el Tratamiento y la Comercialización del Pescado Fresco  

8 de noviembre:    Elementos de Matemática e Informática  

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Una cuestión a considerar: 

¿Sabía Ud. que la gran mayoría de los pescadores artesanales de Tierra del Fuego ... no son pescadores según la reglamentación nacional ni de la Organización Marítima Internacional?

¿Sabía Ud. que esta cuestión POTENCIA EL ESFUERZO PESQUERO SOBRE EL CANAL BEAGLE, PUDIENDO AFECTAR LA SUSTENTABILIDAD DE LA PESQUERIA ARTESANAL?

REFOCAPEMM
Reglamento de Formación y Capacitación del Personal Embarcado de la Marina
Mercante

TITULO
Es el documento que certifica la capacidad profesional para ejercer determinadas tareas de conducción y operación a bordo de los buques, según lo establecido en este Reglamento.


        



PATRON DE PESCA COSTERA
Se otorgará el título de Patrón de Pesca Costera:
1. A los egresados del curso de Patrón de Pesca Costera o equivalentes de la
escuela de formación respectiva.

 
PATRON DE PESCA MENOR
Se otorgará el título de Patrón de Pesca Menor a los marineros que reúnan las siguientes condiciones:
1. Acreditar DOS (2) años de embarco en embarcaciones afectadas a actividades de pesca.
2. Aprobar los cursos y/o exámenes de capacitación correspondientes.

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PROGRAMA DE CAPACITACION PARA EL DESARROLLO Y LA GESTION 

DE LA PESQUERIA FUEGUINA

Orientado a todos los interesados ... pero especialmente a aquellos que capturan recursos naturales renovables en Tierra del Fuego.

  




  

Material de ICTIOLOGIA

El Dr. Fabián VANELLA, Profesor de ICTIOLOGIA, nos ha enviado el material de apoyo didáctico de sus clases, a efectos de posibilitar la libre consulta por parte de los pescadores y participantes del curso.

http://www.mediafire.com/?17ifas190sclcou

http://www.mediafire.com/?e7th0ms0b9i87rq


Muchas gracias al Dr. Vanella

Cap. Sergio Osiroff

3ra y 4ta Semanas de Actividades

Dos semanas muy intensas en los que el foco estuvo puesto en los siguientes puntos:

Elaboración de planos de pesca, cartas náuticas y en general croquis de áreas de interés para el pescador artesanal y el navegante del Canal Beagle.

Hemos realizado una práctica completa en el muelle y varadero de la Empresa Línea B, luego de la cual fuimos capaces de dibujar el plano del muelle, con su orientación correcta y sus referencias de escala. En él podemos ahora ubicar las anotaciones y posiciones GPS que obtengamos, en FORMA DIRECTA, sin temor a cometer los errores que son comunes a las propias cartas náuticas oficiales que utilizamos en el trabajo cotidiano.

Introducción a la Pesca Responsable: hemos iniciado el camino que lleva a comprender la diferencia entre un pescador profesional, que respeta y cuida el ámbito en que trabaja, de aquel que considera al medio ambiente como un mero espacio donde obtener capturas. “Criterio precautorio”, “diversidad”, “eficiencia”, artes y prácticas “permitidas”, “desaconsejables” o “prohibidas”, empiezan a ser algo más que un juego de palabras, para volverse parte de la cultura del trabajo pesquero a la cual queremos acceder como pescadores artesanales y costeros. Queremos poder entender qué sucede en el mar en que trabajamos, queremos comprender acabadamente las consecuencias de nuestras buenas o malas prácticas. Queremos ser, en suma, gente que haga, de su oficio, una actividad productiva que no solo beneficie a quien lo ejerza, sino a toda la comunidad, presente y futura. Queremos saber más sobre las prácticas correctas, para cumplirlas y mejorarlas mediante acciones prácticas y efectivas.

Criterios referenciales de la FAO para las embarcaciones pequeñas de pesca.

Si un pescador artesanal concurriera a Recursos Naturales a realizar un trámite o gestión,  y allí le preguntaran respecto a si su lancha, motor y prácticas  … se ajustan a orientaciones de referencia de la FAO, ¿qué podría contestar?

En buen romance: mi lancha, mi potencia y consumos ... ¿siguen criterios de eficiencia y desarrollo sustentable? ¿U otro tipo de consideraciones?

Estimación de costos de la embarcación artesanal, en relación con los precios de las capturas y los productos pesqueros.

Ponderar los gastos de combustible y el resultado de la venta de las capturas, constituye una primera aproximación al resultado de la operatoria de pesca.

¿Cuánto combustible consume mi embarcación en un lapso de tiempo? ¿Cómo calcular el consumo de un potencial motor a adquirir? ¿Cómo evaluar el gasto de combustible en función de las distintas tareas que se realizan durante la jornada de pesca? ¿Es lo mismo tener motores diesel internos, que fuera de borda?

¿Cómo informarse acerca del valor de las capturas, en los mercados nacionales y de exportación?

El resultado:

Los motores y embarcaciones deben adecuarse a la zona, la operatoria y el rendimiento económico de las capturas.

El pescador artesanal y costero, debe contar con planta de conservación en frío, en tierra.

EL DUEÑO DEL FRIO 
Y DE LA PLANTA DE PROCESADO EN TIERRA, SIEMPRE SE ADUEÑARA DEL ESFUERZO 
DEL PESCADOR.

Cronograma de actividades hasta el 1 de noviembre

Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente de TDF

UTN - FRRG - Extensión Aulica USHUAIA
Consejo Federal Pesquero

PROGRAMA DE CAPACITACION PARA EL DESARROLLO Y LA GESTION DE LA PESQUERIA FUEGUINA
1er módulo - año 2011

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES HASTA EL 1 DE NOVIEMBRE:

SETIEMBRE:

Mar 20:   Continuación de la práctica de construcción de mi propia   
               carta náutica. ¿Cómo armar mis propios planos? ¿Cómo usar 

                      bien el GPS?

               Práctica sobre hélices de embarcaciones.  Aquellos que posean 

                       hélices de sus propios motores y embarcaciones: tráiganlas y les calculamos el paso 

                       y los datos necesarios para evaluar su eficiencia.

Lun 26:   Artes y Directrices para la Pesca Responsable
Mar 27:   Artes y Directrices para la Pesca Responsable

OCTUBRE:


Lun  3:        Artes y Directrices para la Pesca Responsable
Mar  4:        Elementos de Matemática e Informática 
Miérc. 5:     Tecnologìa Pesquera y Manejo de Capturas a Bordo
Mar 11:       Artes y Directrices para la Pesca Responsable
Lun 17:       Elementos de Matemática e Informática
Mar 18:       Nociones Básicas de Ictiología
Miérc. 19:   Nociones Básicas de Ictiología
Lun 24:       Elementos de Matemática e Informática
Mar 25:       Nociones Básicas de Ictiología
Miérc.26:    Nociones Básicas de Ictiología
Lun 31:       Normativas y procedimientos Sanitarios para el 
                   Tratamiento y la Comercialización del Pescado Fresco  



NOVIEMBRE: 

Mar 1:          Elementos de Matemática e Informática

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TODOS LOS SABADOS, DE 0900 A 1130:
REPASO Y ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS, PARA TODOS AQUELLOS QUE ...
DESEEN REPASAR Y HACER más PRÁCTICAS 
y / o
TENGAN DIFICULTADES EN CONCURRIR DURANTE LA SEMANA
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Actividades previstas:


- Levantamiento de planos de muelles, costas, refugios y varaderos para el uso de pequeñas embarcaciones.


- Medición de parámetros de hélices y correlación con potencias y RPM.


- Empleo de radar, sondas y posicionadores.


- Estimación de condiciones de estabilidad de las embarcaciones pequeñas.


- Interpretación de planos de red.


- Determinación de posición, rumbos y distancias sobre la carta náutica.

... y otras actividades de índole práctica, que surjan de las inquietudes de los propios navegantes ... 

Resumen 2da semana - Anuncio de clases de apoyo los sábados

Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente de TDF
UTN - FRRG - Extensión Aulica USHUAIA
Consejo Federal Pesquero

PROGRAMA DE CAPACITACION PARA EL DESARROLLO Y LA GESTION DE LA PESQUERIA FUEGUINA
1er módulo - año 2011

SINTESIS 2da Semana de actividades:

Día 12 de setiembre: 

Buques de Pesca y Arquitectura Naval: HELICE – EVALUACION DE SU EFICIENCIA EN LA EMBARCACION.

Cuestiones prácticas:

A través de tablas y gráficos estandarizados podemos estimar, en forma práctica, si la hélice que poseo es la que mejor se adapta a las dimensiones y tipo de actividad que desarrollo con mi embarcación.

Pero … ¿cómo puedo extraer conclusiones, si desconozco el paso de mi hélice? ¿Cuáles son las características constructivas del propulsor, que estoy en condiciones de estimar aunque me encuentre en Almanza o cualquier punto alejado de Ushuaia?

Procedimiento enseñado en el curso: estimación del paso, diámetro y superficie desarrollada de una hélice, con elementos escolares de geometría.

Día 13 de setiembre:Cartografía: NAVEGACION SOBRE LA CARTA NAUTICA - CONSTRUCCION DE UN PLANO EN PROYECCION MERCATOR

Cuestiones prácticas:  

El pescador y los navegantes cuya tarea implica un gran conocimiento de la zona de trabajo, necesitan frecuentemente construir sus propios planos, para volcar en ellos los detalles geográficos y los datos que sean de su interés.

Construir un plano que contenga serios errores y no contribuya con mi trabajo ni mi seguridad, es muy sencillo.

También es muy fácil elaborar cartas en proyección mercator, que sean confiables y me sirvan en el trabajo.

Procedimiento enseñado en el curso: sin calculadora, sin fórmulas, sin tablas … sin complicaciones … ¿cómo construir un plano en proyección mercator, que realmente me sirva a los fines de mi trabajo y mi seguridad en la navegación?

Día 14 de setiembre:NAVEGACION: repaso de las reglas básicas de posicionamiento sobre la carta náutica, determinación de rumbos y distancias.

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CONSIGNA SEMANAL: DESARROLLO SUSTENTABLE implica trabajar CON el MEDIO AMBIENTE.

Desconocer los medios mecánicos que mejor se adaptan a nuestra tarea (“pongo el motor más potente que encuentre. Total … tiene buen precio la centolla, o pesco más”)

o

desinteresarse de los gastos de combustible (“¿qué me importa el consumo, si en TDF los combustibles son baratos?”)

o

no ser capaces de reproducir en un plano las características de los fondos donde trabajamos, ni ir controlando secuencialmente los puntos en los que realizamos el esfuerzo de pesca (“¿para qué, si después de todo, la centolla siempre aparece?”)

son cuestiones que hacen a la diferencia entre PESCADORES y SOBREPESCADORES

Los primeros son PROFESIONALES DEL MAR.

Los segundos, vulgares EXPLOTADORES DE RECURSOS NATURALES que, cuando llega la época de las “vacas flacas”, o las vedas, o las bajas de precios, o las exigencias sanitarias ... o … no tienen más iniciativa que pedir que sea el Estado y la comunidad toda… quienes se hagan cargo de su ineficiencia y falta de visión como productores pesqueros.

DESARROLLO SUSTENTABLE 

                 NO ES PESCAR MUCHO, 

                               SINO PESCAR BIEN.

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Actividades próxima semana:

LUNES 19:

REPASO (PRÁCTICO) de:

• Técnicas de posicionamiento, determinación de rumbos y distancias sobre la carta náutica.
• Elaboración de un plano Mercator donde volcar el conocimiento de la geografía, la pesca, puntos de interés y en general datos que contribuyan con el trabajo y la seguridad.
  Determinación práctica del paso de la hélice.

MARTES 20:

• CONTINUACION DEL REPASO
• Estabilidad de Embarcaciones Pesqueras PEQUEÑAS (y embarcaciones en general).

MIERCOLES 21:

Estabilidad de Embarcaciones Pesqueras PEQUEÑAS (y embarcaciones en general).

Anuncio importante:

A PARTIR DEL 24 DE SETIEMBRE

la Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente de TDF,

junto a la UTN USHUAIA y el Consejo Federal Pesquero

INVITAN

A TODOS AQUELLOS QUE ESTEN INTERESADOS EN LOS TEMARIOS DEL CURSO, Y TENGAN DIFICULTAD EN CONCURRIR LOS DIAS DE SEMANA

O CONCURRAN Y QUIERAN REPASAR Y PONER EN PRACTICA LOS TEMAS DESARROLLADOS DURANTE LA SEMANA

A LAS CLASES DE APOYO QUE SE DICTARAN LOS SABADOS, DE 09:00 A 11:30, en la misma SEDE DE LA UTN FRRG USHUAIA – Avda. Perito Moreno 1415

1er Semana de Actividades

SÍNTESIS 1er Semana de actividades:
Día 5 de setiembre:
Acto inaugural.
Inicio del 1er Seminario: Buques de Pesca y Arquitectura Naval: Estabilidad de las embarcaciones.
Cuestiones prácticas asociadas al temario: ¿qué aspectos puedo conocer y controlar en la distribución de pesos de mi lancha pesquera, para no correr riesgos innecesarios mientras desarrollo mis tareas de pesca?

Día 6 de setiembre:
Buques de Pesca y Arquitectura Naval: Potencias de máquinas, hélices, RPM.
Cuestiones prácticas:
- El gasto de energía en la pesca costera y artesanal, ¿es una cuestión que me importa? ¿Me da lo mismo gastar mucho o poco combustible? ¿O se trata de tener siempre motores de gran potencia y consumo?
- ¿Tienen alguna relación las potencias y las RPM con las características de mi hélice?
- El motor es de gran potencia, tengo grandes consumos, pero percibo que no "rinde", ¿tendrá algo que ver la hélice que estoy usando? ¿Cómo hago para indagar en el tema, si estoy en Almanza (por ejemplo) y no tengo un ingeniero a mano? ¿Hay referencias de la FAO?

Día 7 de setiembre:
Buques de Pesca y Arquitectura Naval:
Repaso del tema Potencia, hélices y RPM. Métodos de cálculo mediante uso de tablas de la FAO.
Práctica de estimación del paso y las características mecánicas de una hélice cualquiera.
Verificación de la bondad del método, comparando los resultados con catálogos de fábricas. CON UNA ESCUADRA, UN COMPAS Y UN TRANSPORTADOR DE ESCUELA PRIMARIA, APRENDIMOS A MEDIR EL PASO DE UNA HELICE: el pescador debe aprender a arreglarse con lo que tiene. No siempre es necesario gastar en costosos equipos o asesorías, para sacar conclusiones lógicas que aporten soluciones concretas a los problemas.

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CONSIGNA SEMANAL: el mejor motor NO es el de mayor potencia, sino aquel que satisface las exigencias de mi embarcación durante la faena de pesca, AL MENOR COSTO ENERGETICO y de mantenimiento.

No dejarse seducir por los HP ni las RPM: puede tratarse de un "canto de sirenas", que no considere necesariamente el concepto de DESARROLLO SUSTENTABLE ni hable bien del profesionalismo del pescador.

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Actividades próxima semana:

LUNES 12: práctica de estimación del paso y características mecánicas de una hélice de mayor tamaño (de motor interno) y otra de un fuera de borda de gran potencia y RPM.

MARTES 13: empezamos con CARTOGRAFÍA PESQUERA: ¿cómo elaborar correctamente mis propios planos de pesca?
Materiales: traer hojas del tipo y tamaño en los que cada participante haría sus planos para utilizarlos durante su trabajo. Puede ser milimetrado, liso, A 4, oficio, cartulina, etc.
Escuadra y regla, lápiz, goma de borrar, transportador, compás (útiles de escuela primaria: no es necesario comprar nada que sea costoso.)

MIÉRCOLES 14: repaso de estabilidad y condiciones de seguridad en embarcaciones pesqueras.